蕎麦

 

寝なさいと言った自分は 目がランラン

 

さて

食べログ

至って 麺好きです

なので車に乗ります ( ← ? )

庄原へ向かうのです

七塚の交差点を越え 丘陵公園入口のポプラまでの間に目的地はあります

 

 

そば処 みのり

 

古民家を改装しての営業

風情あるたたずまいです

 

それでは中の方に入ってみましょう ( ← ? )

のれんをくぐり 入口から入るとまず目に入ってきたのは

そばを打つ場所

 

 

この日は 見れませんでしたが

日によっては 実際に店主による熟練されたそば打ちの技術が見れるのではないでしょうか

そして 店内を見渡します

ほほーぅ

すばらしい ( ← ? )

 

 

モダンな空間を演出しつつ 

和の心で癒しを提供してくれます

 

 

そして 目的の そばを

天盛りそば(冷たい麺)を注文

そば自体の調理時間は2分弱なので時間は掛かりませんが

天ぷらの調理で少々時間が掛かります

 

おまちどうさまでした

お腹を空かした チンパンジーで

目の前に出てきた瞬間に 小踊りしながら 飛びかかりたい気持ちを抑え 撮影

 

 

二八ではなく 十割で注文しました

きれいな信州そば

本場 長野で修業を積んだ店主のこだわりそばです

 

実は店主とは長い付き合いで そばのイロハを叩き込まれました

今年は どうか解かりませんが 毎年 年越し用のそばの販売もしてくれます(自宅調理用)

 

こだわりのそば

サクサクのおいしい天ぷら

締めのそば湯で ダイエット

是非 ご賞味あれ

 

 

koji

 

 

 

 

 

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